Moskauer mousse türmchen. Festliche Karamell

Das große Promibacken 2020: Wer ist der Sieger? Wer hat das Finale gewonnen?

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In der technischen Prüfung müssen die Promis einen Mohnstriezel zaubern. Insgesamt hat aber laut Jury Rebecca Mir die beste Leistung der Woche abgeliefert, sie bekommt die Rote Schürze. Aber es ist doch schön wenn man seine Fortschritte sieht und andere mit den Leckereien glücklich machen kann, nicht wahr? Dezember 2017 at 9:48 Chere Maren, du bist einfach die Beste! War die Jury in der vergangenen Woche noch voll des Lobes, gibt es diesmal statt vier ersten Plätzen keinen einzigen. Somit stehen diesmal vier Promis im Finale. Hier fällt nun die Entscheidung darüber, wer ins Finale einzieht und wer so kurz vor dem Ziel ausscheidet.

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» Russische Dessert

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In der technischen Prüfung stehen Marzipan-Mandel-Croissants auf dem Aufgabenzettel. Man einigt sich darauf, der Jury einen entsprechenden Hinweis zu geben. Doch dann der Schock für Ulla am Schockfroster: Ihre Mousse-Türmchen sind weg! Wir empfehlen Interessenten und potenziellen Anlegern den Basisprospekt und die Endgültigen Bedingungen zu lesen, bevor sie eine Anlageentscheidung treffen, um sich möglichst umfassend zu informieren, insbesondere über die potenziellen Risiken und Chancen des Wertpapiers. Wenn sie auf 35 Grad heruntergekühlt ist, ist sie bereit zum Gießen. Ich wünsche dir gute Besserung und eine wundervolle Weihnachtszeit! Sie gehen mit Rückenwind in die technische Prüfung. Und wer ist der bessere Bäcker der beiden? Beide stehen in der dritten Aufgabe gehörig unter Druck. Wenn der Gelierzeitpunkt erreicht ist, die Sahne cremig schlagen und unterheben.

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Hilft aber alles nichts, eine Entscheidung muss trotzdem her. Ob als Dessert oder als Törtchen zum Kaffee, das bleibt euch überlassen. Das fällt den Promis leicht und die Jury verteilt viel Lob an alle. Über das Weiterkommen entscheidet danach allein die Jury. Zudem gibt es die Folgen auf Abruf beim Streamingdienst Joyn. Ich habe gerade in letzter Zeit manchmal an dich gedacht.

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▷ Erst Törtchen

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Die Rede ist von Moskauer Mousse-Türmchen. Ich hoffe, es geht dir inzwischen etwas besser? Denn obwohl es zu Beginn der Technischen Prüfung so scheint, als würde mit der Mousse der Moderatorin alles glatt laufen, folgt kurz darauf der Schock am Schockfroster: Ihre Mousse-Türmchen sind weg! Du hast wieder einmal ein Kunstwerk geschaffen. Auch Ross Antony und Rebecca Mir sind weiter. Die Karamellcreme in den Kühlschrank stellen und immer hin und wieder umrühren. Doch egal in welcher Form, wer sagt bei Karamellmousse mit Schokoladenkern dann noch Nein? Platz eins in der technischen Prüfung geht an Raphaël Vogt.

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▷ Erst Törtchen

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Somit dürfte dies ein perfektes Törtchen sein. Folge 6 - Finale Ausnahmsweise stehen vier prominente Hobbybäcker im Finale, denn die Leistungen im Halbfinale waren so gut, dass die Jury sich von keinem der Kandidaten trennen wollte. Die Mousse verleiht dem Türmchen seinen Stand. Das Buch von Christophe Felder liegt schon bei mir auf dem Tisch. Sahne und Kakao verrühren und in die Zuckermasse rühren. Massimo Sinató gerät dabei in Schwierigkeiten — bekommt aber Hilfe von seiner Frau Rebecca Mir. Und gerade diesem letzten Gang misst man nicht ohne Grund große Bedeutung bei, da er den Gästen am frischesten in Erinnerung bleibt.

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Dann noch Karamell und Schokomousse. Am Ende ist das Ergebnis - auch dank der Hilfe von Angelina Heger, die Ross mit ordentlich Buttercreme versorgt - aber bei weitem nicht so schlimm wie befürchtet. Die Creme dickt jetzt etwas ein. Ross schlüpft spontan in sein Einhornkostüm, um die Aufgabe mit möglichst guter Laune anzutreten. Die Schokoladenmousse in 5 Vertiefungen der Silikonform gießen und mindestens 4 Stunden einfrieren.

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▷ Erst Törtchen

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Die Kandidaten müssen pro Folge drei Aufgaben meistern. Folge 3 Eine leichte Aufgabe zum Start: Die Kandidaten dürfen ein regionales Gebäck ihrer Wahl backen. Folge 2 In der ersten Aufgabe müssen die sieben verbliebenen Kandidaten eine herzhafte Quiche backen. Folge 1 Zum Auftakt dürfen die acht Promi-Kandidaten - das hat schon Tradition - ihr Lieblingsgebäck backen. Den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze karamellisieren lassen. Die heiße Karamellmilch unter Rühren in das verrührte Eigelb gießen.

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